Pane Integrale con Semi di Senape Gialla e Nera

Torna un nuovo appuntamento con “Food and Beauty”

questa volta tocca a “Sapori di Bellezza” con il Grano.

Io vi propongo il Pane Integrale

con Semi di Senape Gialla e Nera

ottimo per ogni occasione dentro casa e all’aperto,

anche per la pausa pranzo in ufficio.

Se non preferite questo tipo di semi, potete utilizzarne

degli altri come per esempio quelli di lino,

papavero, chia oppure perchè no,

anche finocchietto, cumino e anice

se vi piacciono.

Lucia del blog “Quella Lucina nella Cucina”

ci fa conoscere invece una tipica Zuppa Materana

di Legumi e Grano detta la “Crapiata“.

In fondo al post, come di consueto trovate il collage.

 

 

Pane Integrale con Semi di Senape Gialla e Nera
Pane Integrale con Semi di Senape Gialla e Nera

 

 

Ingredienti:

250 gr di farina integrale

1 bustina di lievito di birra

1 cucchiaino di zucchero

2 cucchiai di olio evo

mezzo bicchiere di acqua tiepida

semi di senape gialla e nera q.b.

sale q.b.

 

 

 

Preparazione

Versare la farina a fontana sulla spianatoia

e aggiungere il sale, l’olio e il lievito sciolto

nell’acqua con lo zucchero.

Cominciare ad impastare lasciando poi riposare il tutto

in un luogo tiepido coperto con un canovaccio

per circa un’ora e mezza.

Trascorso il tempo necessario riprendere l’impasto,

lavorarlo nuovamente aggiungendo i semi

e metterlo in uno stampo per plumcake

rivestito con carta da forno.

Cuocere in forno caldo a 200° per 40 minuti.

 

 

Con questa ricetta partecipo

a  Sapori di Bellezza – Grano

Food and Beauty Marzo 2019

 

 

 

 

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