Biscotti alla Menta con Granella di Zucchero

Sapori di Bellezza di Giugno è dedicato alla Menta. Per l’occasione, ho pensato a dei Biscotti ai quali, ho aggiunto anche della Granella di Zucchero. Temendo che, non venissero abbastanza verdi solo con lo Sciroppo alla Menta, ho utilizzato anche del colorante alimentare che, volendo, può essere evitato.       Ingredienti: 450 gr di farina 00…

Torta con Ciliegie e Banane

La Torta con Ciliegie e Banane è un dolce di stagione, davvero soffice, goloso e profumato. Ottima per la colazione, per la merenda, per uno spuntino, o da portare con voi fuori casa.       Ingredienti: 480 gr di farina 00 160 gr di burro 140 gr di zucchero 100 ml di latte 1 vasetto…

Pasta Fredda con Peperoni, Melanzane, Pomodori e Patate

Con i bloggers di “Food And Beauty” abbiamo pensato a tante iniziative per l’ Estate, seguiteci! Come prima cosa è nata una nuova rubrica dal titolo “Ispirazioni” che prevede delle collaborazioni a tema e che continuerà anche dopo le vacanze. Quella di Giugno, per iniziare, quale poteva essere se non “Spiagge“? Io porto una bella Pasta Fredda, gustosa…

Pollo al Sesamo con Albicocche e Kiwi

La ricetta di oggi, vi sembrerà alquanto strana, per gli ingredienti utilizzati. Provate l’Insalata di Pollo al Sesamo con Albicocche e Kiwi, vi stupirà! Bellissima nei suoi colori, buona, fresca light e delicata grazie alla carne ed alla frutta.       Ingredienti: 4 fettine di petto di pollo 2 kiwi 4 o 5 albicocche…

Dolcetti al Cioccolato con Ciliegie ed Albicocche

Siamo arrivati a Giugno, mese dell’Estate, delle Ciliegie e delle Albicocche. Che ne dite, se gli diamo un goloso benvenuto con questi dolcetti al Cioccolato? Potete farli per questo  weekend se siete a casa. Immagino la faccia di qualcuno, secondo cui, non sono il massimo della leggerezza per la prova costume, vorrà dire, che la faremo,…

Insalata di Uova e Fagiolini con Spinaci, Piselli e Tonno

Eh si, il caldo, sembra proprio arrivato per cui, cosa c’è di meglio di un piatto di stagione, freddo, colorato e completo? Da mangiare a casa, al mare e da portare in ufficio per la pausa pranzo. Ottimo anche per una cena fredda con amici. Ecco l’ Insalata di Uova e Fagiolini con Spinaci, Piselli Freschi e…

Tartufini al Cioccolato con Grissini e Granella di Mandorle

Oggi, alle 15:00 ci vediamo su Instagram per un Loop, non mancate. Se volete saperne di più, non vi resta che, venirmi a trovare, più siamo e meglio è! Per l’ occasione ho pensato a dei Tartufini al Cioccolato con Granella di Mandorle che hanno una base di grissini la cui croccantezza e il gusto leggermente salato, ben…

Frittelle al Cacao con Rosmarino

Sapori di Bellezza di Food and Beauty, torna con il Rosmarino, nota pianta aromatica, utilizzata tantissimo in cucina. Come di consueto, alla fine del post, vi aspetta un’altra idea della quale, non vi anticipo nulla per non rovinarvi la sorpresa! Con questo ingrediente, ho pensato a delle Frittelle dolci alle quali, ho aggiunto anche del cacao.  …

Insalata di Riso con Gamberetti, Mais ed Olive

Continuiamo con le Insalate di Riso. Oggi è la volta di quella con Gamberetti, Mais ed Olive. Questa è davvero semplicissima perchè oltre a lessare il riso, dovrete solo passare in padella i gamberetti per alcuni minuti! Pronta in un attimo quando siete a casa o, in vacanza.         Ingredienti: 300 gr di…

Sfogliatine alle Verdure

Le Sfogliatine alle Verdure, sono formate da dischi di Pasta Sfoglia cotti in forno e farciti con fave,carote, piselli freschi e zucchina. Le Verdure,le ho saltate in padella e spolverizzate con del Parmigiano grattugiato. A piacere,si può utilizzare anche del Pecorino o, della ricotta salata.         Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 1 zucchina 1…

Cheesecake con Fragole e Banane

Un’altra idea regalo per la Festa della Mamma è  la  Cheesecake al Cioccolato con Fragole e Banane. La classica base di biscotti e burro, ricoperta questa volta con Robiola, invece della Ricotta. Per concludere, uno strato di cioccolato fuso e frutta.         Ingredienti: 500 gr di biscotti secchi 260 gr di burro fuso 380…

Insalata di Riso con Mais, Pomodorini, Funghetti e Olive

E’ iniziata la stagione dell’Insalata di Riso. Comoda, pratica,buona, fresca, da mangiare a casa o fuori. Per quella di oggi (ne arriveranno delle altre) ho utilizzato Mais, Pomodorini, Funghetti ed Olive.         Ingredienti: 500 gr di riso per insalata una scatola di mais alcune olive snocciolate verdi pomodorini q.b. funghetti sott’olio q.b sale…