Torta Salata con Carciofi, Zucchine e Pomodorini

Con  l’ Ingrediente in Comune di Marzo, si parla

di Pasqua e a Pasquetta.

Io, vi propongo una Torta Salata di Pasta Briseè

con Carciofi, Zucchine e Pomodorini.

Ottima da servire come Antipasto  o,

come Finger Food tagliata a fette

e da portare con voi, nelle gite fuori porta

e nelle scampagnate.

 

 

Torta Salata con Carciofi, Zucchine e Pomodorini
Torta Salata con Carciofi, Zucchine e Pomodorini

 

 

Ingredienti:

1 rotolo di pasta briseè

3 carciofi non molto grandi

2 zucchine

mezzo porro

qualche pomodorino

olio evo q.b.

sale q.b.

acqua q.b.

succo di limone q.b.

 

 

Preparazione

Pulire i carciofi e metterli in acqua  e succo di limone

per evitare che anneriscano.

Lavare i pomodorini, pulire e tagliare le zucchine e salarle.

In una padella, soffriggere il porro tagliato a rondelle,

aggiungere i carciofi, un filo d’acqua e farli cuocere

per alcuni minuti,regolando di sale.

Stendere il rotolo in una teglia da forno e bucherellarlo

con una forchetta.

Ricoprire con il ripieno preparato e cuocere in forno caldo

a 180° –  200° per 25 – 30 minuti.

 

 

Con questa ricetta partecipo a  L’Ingrediente in Comune

di Marzo – Pasqua e Pasquetta

 

 

 

IDEE PER IL PIC NIC

 

Torta salata con il risotto avanzato di Cucinare le stagioni

 

Muffin e plumcake per il pic nic di Pasquetta

di Maison Lizia

 

Crescia marchigiana al formaggio di Sano Bio Gluten Free

 

Pizza di Pasqua al formaggio di Il piatto del giorno  

 

 

PRIMI PIATTI

Margherite integrali ai carciofi di Datemiunam

 

 

DOLCI … ANCHE TIPICI

Hot Cross Buns – Pasqua in Inghilterra

di  LadiesAreBaking

Crostata vegana cioccolatosa di Cucina & tentazioni

Cupcake di Pasqua alle carote con decorazioni in pasta di zucchero di La Cascata dei Sapori

 

VIAGGI E GITE FUORI PORTA

Cosa visitare sul Lago Maggiore di Strattoria

Villa Emo: il Palladio a Fanzolo di Vedelago

di Arcobalenoblue

 

 

DIARIO ILLUSTRATO

Pasqua di Fragiacomo Alessandra

 

 

SICUREZZA IN CUCINA

Pasqua e pasquetta, tempo di uova! Consigli, suggerimenti e tante idee per scegliere, conservare ed utilizzare in tranquillità le uova di Alchimie Alimentari