Oggi, vi propongo un’idea gustosa
per cucinare il pollo.
Una ricetta profumata, veloce e gustosa
allo stesso tempo,
resa particolare da un tocco di pepe rosa.
Ottima quando si hanno ospiti e per le feste
che arriveranno tra poco.
A questo proposito c’è da dire che è
anche economica, quindi, non spenderete
molto per realizzarla e fare una bella figura.
Io ho utilizzato delle alette ma, vanno bene anche
delle cosce oppure, del petto di pollo a fettine.

Ingredienti:
5 o 6 alette di pollo
1 rametto di prezzemolo
1 bicchiere di vino bianco
succo e buccia di un limone
pepe rosa q.b.
burro q.b.
sale q.b.
Preparazione
Sciacquare le alette per eliminare eventuali residui,
salarle e metterle in una padella nella quale, avrete
fatto sciogliere il burro.
Farle rosolare, sfumando con il vino bianco
e aggiungendo prezzemolo e succo e buccia di limone.
Abbassare un poco la fiamma e quasi a metà cottura,
aggiungere delle bacche di pepe rosa
facendo insaporire il tutto.
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