La ricetta di oggi vede come protagoniste le famose Alici in Salsa Piccante Rizzoli Emanuelli nella scatola di latta. Ho pensato di ricoprirvi delle Zucchine e una Melanzana aggiungendo anche la mozzarella. Il gusto piccante delle alici conferisce loro quel qualcosa in più per non parlare poi della mozzarella che una volta in forno diverrà…
Con le Zucchine Bianche dopo lo Sformato arriva anche una Frittata alla quale ho aggiunto una cipolla rossa e del Parmigiano. Gustosa, delicata e light perchè al forno senza olio volendo, si può mettere un filo nelle zucchine io non l’ ho fatto in quanto, le ho solo grattugiate e salate. Se lo preferite potete…
Continuiamo con le ricette adatte per questa stagione. Oggi è la volta dei Fusilli con Zucchine, Cipolla Rossa, Mais, Olive Nere e Pomodori. Un bel mix di ingredienti, uno più buono dell’altro che rendono delizioso e colorato questo piatto. E’ una ricetta vegetariana e vegana perchè non contiene ingredienti di origine animale. Eliminando il mais…
Oggi vi propongo dei Bouquet, si, avete letto bene, di Pasta Sfoglia con Cantabriche Rizzoli Emanuelli ovvero deliziosi filetti di alici in olio d’oliva, carciofi e zucchine. Li ho chiamati cosi per la loro forma, non sono carini? Non trovate che vi somiglino davvero? Dei mini bouquet da mandare giù in un boccone senza fermarsi…
