Frittata con Zucchine Bianche, Cipolla Rossa e Parmigiano

Con le Zucchine Bianche dopo lo Sformato arriva anche una Frittata alla quale ho aggiunto una cipolla rossa e del Parmigiano. Gustosa, delicata e light perchè al forno senza olio volendo, si può mettere un filo nelle zucchine io non l’ ho fatto in quanto, le ho solo grattugiate e salate. Se lo preferite potete…

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Sformato di Zucchine Bianche, Patate e Pomodori

Oltre alle classiche zucchine verdi adoro anche quelle bianche con il loro sapore delicato. Voi invece? Le preferite entrambe? Eccole in uno Sformato che contiene anche Patate e Pomodori. Alla fine, prima di metterlo in forno, ho ricoperto il tutto con Provola grattugiata come se piovesse, si in questi casi, bisogna abbondare non credete? Potete…