Zuppa alla Frantoiana – Fantasia di Legumi con Zucca e Patate

Eccomi con la prima Zuppa di questa stagione. Forse per alcuni è troppo presto ma io, ho già cominciato visto che mi piacciono tanto. Oltretutto, fanno anche benissimo grazie alle verdure ed ai legumi, ci aiutano a combattere freddo e malanni di stagione. Oggi vi propongo la Zuppa alla Frantoiana dell’azienda Del Colle nata dall’amore per…

Plumcake con Uva e Zucca

Con l’Autunno arriva anche lei, la Zucca, regina di questa stagione, amata dalla maggior parte di noi. Tante le ricette che la vedranno protagonista sul mio blog, salate e dolci visto che, in cucina si presta tantissimo e la sua presenza è quasi d’obbligo sulla tavola autunnale! Mi raccomando, non perdetevele. Quale miglior modo di…

Zuppa con Spinaci, Ceci e Zucca

Approfittiamo delle ultime Zucche, visto che il clima ancora, non è dei più primaverili e prepariamo una  Zuppa alla quale, aggiungere anche Ceci e Spinaci? Dai, che ci sta benissimo visto che, sono reduce anche da una bella influenza e devo tirarmi un pò su, nel vero senso della parola!       Ingredienti: 300 gr di zucca 200 gr di…

Torta di Farina di Castagne con Zucca e Melograno

   Oggi, vi propongo un altro dolce con la Farina di Castagne   al quale ho aggiunto anche melograno e zucca. Profumato, fragrante, soffice e colorato è quello che ci vuole in queste giornate fredde e uggiose.         Ingredienti: 300  gr di farina di castagne 150 gr  di farina 00 160 gr di burro…