Sformato di Zucchine Bianche, Patate e Pomodori

Oltre alle classiche zucchine verdi adoro anche quelle bianche con il loro sapore delicato. Voi invece? Le preferite entrambe? Eccole in uno Sformato che contiene anche Patate e Pomodori. Alla fine, prima di metterlo in forno, ho ricoperto il tutto con Provola grattugiata come se piovesse, si in questi casi, bisogna abbondare non credete? Potete…

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Pesce Spada al Sugo con Carciofi

Vi piace il Pesce Spada? A me tanto. E’ davvero buono, leggero, digeribile e in cucina si presta a tantissime ricette (alla griglia, come condimento per la pasta, sotto forma di involtini, carpaccio, in padella, al forno, in umido ecc). Che ne dite di provarlo anche al Sugo aggiungendo dei carciofi e un porro? Sono…

Sformato di Bietola e Cicoria con Mortadella e Robiola

Lo Sformato di Bietola e Cicoria con Mortadella e Robiola è un piatto unico ottimo per il pranzo di Pasqua a casa e per la gita fuori porta di Pasquetta. Davvero squisito, super goloso, un’idea diversa per dare più gusto alle verdure lessate che vengono arricchite dalla robiola e dalla mortadella. E’ anche un’ottima ricetta…

Torta Salata di Pasta Briseè con Carciofi, Zucchine e Cipollotto Rosso

Oltre alla Sfoglia, per le Torte Salate utilizzo anche la Pasta Briseè sempre già pronta per velocizzare i tempi. Quella che vi propongo oggi è con Carciofi, Zucchine e Cipollotto Rosso. Allegra con i suoi colori è anche’essa una ricetta primaverile che va benissimo per le feste pasquali sia a casa che all’aperto. In questo…