Pasta con Asparagi, Carciofi e Melanzane

E’ tempo di  Asparagi, prepariamo un gustoso primo piatto di stagione colorato, light, e gustoso, al quale aggiungere anche Carciofi, Melanzane e Pomodorini?         Ingredienti: 500 gr di pasta 300 gr di asparagi 3 carciofi 1 melanzana grande 1 cipolla qualche pomodorino brodo vegetale q.b. vino bianco q.b. olio evo q.b. sale e pepe q.b….

Patate alla Curcuma con Porro – #nonsibaratta

Da che mondo è mondo, noi donne, siamo vittime di discriminazioni, proposte indecenti e compromessi. Il solito filo conduttore di tutto è questo è:  io-ti-aiuto-se me-la-dai   al quale noi, rispondiamo con  #nonsibaratta  la Campagna, promossa da Silvia e Ilaria de Parallelinesart.it che accomuna noi tutte. Per dire basta, per dimostrare che nell’ambito del lavoro, siamo più brave degli uomini e,…

Menù Vegano e Vegetariano – Natale Green

     Tra le tante iniziative alle quali sto partecipando in questo mese di Dicembre, c’ è anche  #Natalegreen che mi vede in compagnia  di Mina con  un Libro di Pannolenci per  bimbi – Imparare i Numeri, Martina con un Segnalibro con Foglie Secche     e  infine, Nicole che ci propone Regali di Natale  Gastronomici Facili ed…

Pasta alla Curcuma con Zucchine e Melanzane

  Oggi, vi ripropongo  la “Pasta alla Curcuma con Zucchine e  Melanzane perchè partecipo all’ iniziativa “L’ Ingrediente in  Comune”  con altre Blogger! Scoprite di più, alla fine del post! Un primo piatto vegano e vegetariano, gustoso, semplice da preparare, con delle verdure tipiche della nostra cucina, alle  quali ho  aggiunto un gusto particolare con la  Curcuma.   Ingredienti: pasta curcuma due zucchine…