Pane con Manitoba Pivetti Molini alla Cipolla Rossa e Semi

“Emiliano il Manitoba Italiano” della Pivetti Molini che ho utilizzato per il pane di oggi è un farina di grano tenero di tipo 1 proveniente dalle province di Modena, Bologna e Ferrara che deve il suo nome ad una famosa provincia canadese. Essa è nota per la sua forza pari a più di 350 W…

Annunci

Spiedini di Zucca e Tofu ai Semi

Siamo quasi alla fine per quanto riguarda la stagione della zucca approfittiamone per un’altra gustosa ricetta. Gli Spiedini di Zucca eTofu che è privo di colesterolo ai quali ho aggiunto anche dei semi di senape nera, anice e cumino, sono veramente sfiziosi, uno tira l’altro, ottimi per una cena tra amici. I semi possono variare…