Pesce Spada al Sugo con Carciofi

Vi piace il Pesce Spada? A me tanto. E’ davvero buono, leggero, digeribile e in cucina si presta a tantissime ricette (alla griglia, come condimento per la pasta, sotto forma di involtini, carpaccio, in padella, al forno, in umido ecc). Che ne dite di provarlo anche al Sugo aggiungendo dei carciofi e un porro? Sono…

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Pollo con Zucchine e Pomodorini

Continuiamo con le ricette a base di  zucchine che, ancora, si  trovano in questo periodo. Oggi, tocca al pollo, al quale, ho aggiunto anche dei pomodorini. Un secondo piatto gustoso e semplice da preparare, adatto a tutta la famiglia. E’ ottimo se  il giorno di Ferragosto, pranzate a casa e  non volete stare troppo tempo…

Pollo e Patate al Forno

Al “Pollo con Patate al Forno” non si dice mai di no, lo si mangia volentieri a pranzo, a cena, di Domenica, nella settimana  e in ogni stagione! Una delle ricette più classiche e famose della cucina italiana  che piace a grandi e a piccoli. Esistono diversi modi per prepararlo, questo è il mio.     Ingredienti: 1 pollo a…