Rotolo di Pasta Fillo con Radicchio, Zucca e Parmigiano

Per le mie ricette non ho mai utilizzato la Pasta Fillo una specie di Pasta Sfoglia formata da tanti fogli che, conoscevo solo di nome. L’altro giorno mi sono decisa a comperarla e ho fatto un Rotolo bello croccante all’esterno ripieno di Zucca e Radicchio i quali grazie al loro gusto dolce ed amarognolo, stanno davvero…

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Rotolo di Sfoglia con Cavolfiore, Broccoli e Crescenza

Cavolfiori e Broccoli si trovano ancora, per cui, ho deciso di utilizzarli per questo rotolo salato di Pasta Sfoglia al quale, ho pensato di aggiungere anche della crescenza. Quest’ultima è un formaggio fresco, delicato, morbido e buonissimo. Ottimo per ogni occasione a casa o all’aperto.         Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 150…