Rieccoci ad una nuova staffetta di “Food and Beauty”. Questa volta tocca a Sapori di Bellezza con il Miele, che io, ho utilizzato per questa Cheesecake. Alla fine del post, vi aspetta il link a sorpresa! Ingredienti: biscotti secchi burro ricotta miele millefiori Preparazione Sbriciolare i biscotti ed amalgamarli con il…
Tag: ricotta
Palline di Ricotta e Noci
Eccoci ad un altro appuntamento con “Sapori di Bellezza” di “Food and Beauty” che prevede ricette culinarie e cosmetiche realizzate con uno stesso ingrediente. Questo mese tocca alla frutta secca. Io per l’occasione ho preparato le “Palline di Ricotta e Noci” che contengono anche dei Savoiardi e una spruzzatina di Vermouth Si possono utilizzare anche…
Pasta con Zucca, Patate e Ricotta
Indovinate chi ha vinto a pieni voti, sbaragliando tutti gli altri, nell’ Ingrediente in Comune di Ottobre? La “Zucca” naturalmente! Del resto, questo è il suo periodo! Io vi partecipo insieme alle altre bloggers del gruppo progetto blog di Facebook con un primo piatto ovvero la “Pasta con Zucca, Patate e Ricotta”. Ingredienti: 500 gr…
Sfogliatine con Uva, Kiwi e Ricotta
Con Romina, Welda e Denise del gruppo Progetto Blog di Facebook, partecipo all’iniziativa “Sapori di Bellezza” inserita nell’ambito di “Food and Beauty” un progetto, nel quale, cucina e cosmetica si incontrano. L’ idea di questa iniziativa è quella di proporre delle ricette culinarie per me, Welda e Denise e una ricetta cosmetica per Romina ( nel suo…
Bocconcini di Ricotta con Olive e Salame
Come si legge dal titolo del post, bastano solo tre ingredienti per questo Antipasto / Finger Food fresco, sfizioso, bello da vedere, ottimo per aperitivi, party, buffet e brunch. Ricotta, Olive e Salame per i “Bocconcini” che allo stesso tempo, sono un’ottima ricetta da riciclo e svuota frigo. Alla Ricotta, si può aggiungere anche del…
Millefoglie con Cioccolato, Ricotta e Granella di Pistacchi
Con la Pasta Sfoglia già pronta, oltre alle ricette salate, si possono fare in pochissimo tempo anche dei dolci come questa fresca, golosa e croccante “Millefoglie con Cioccolato, Ricotta e Granella di Pistacchi” con la quale salutiamo Agosto e diamo il benvenuto al mese di Settembre. Ingredienti: 1 rotolo di pasta già sfoglia…
Pasta Fredda con Ricotta, Tonno, Pomodorini e Melanzane
Dopo Ferragosto, finiscono le vacanze per la maggior parte di noi, mentre invece, l’ Estate continua e purtroppo, anche il caldo che, di solito, dura per tutto il mese di Settembre. Per questa ragione, va ancora benissimo la “Pasta Fredda” specie, se con il rientro a casa, abbiamo nostalgia delle vacanze estive appena trascorse. Oltretutto può essere…
Cheesecake con Ricotta e Cioccolato
Dopo la Cheesecake con Ciliegie e Albicocche, oggi vi propongo quella con Ricotta e Cioccolato. Una base di biscotti secchi con burro, uno strato di ricotta e mascarpone e uno di cioccolato al latte fuso. Il tutto, ricoperto da granella di mandorle e gocce di cioccolato fondente per un dessert super goloso e irresistibile! …
PlumCake di PanCarrè con Pomodorini, Ricotta,Tonno e Patate
Oggi, vi propongo un “PlumCake” salato a base di PanCarrè, farcito e ricoperto con pomodorini, ricotta, tonno e patate. Un’idea sfiziosa, fresca e golosa da utilizzare come antipasto o Finger Food, perfetta per il pranzo di Ferragosto, le cene con gli amici, l’aperitivo o il brunch domenicale. Potete servirlo cosi o già tagliato a fette…
Insalata di Pasta con Peperoni Arrostiti, Pomodori Secchi e Ricotta
I Peperoni Arrostiti, solitamente, vengono serviti come contorno, io, ve li propongo per condire un’Insalata di Pasta con Ricotta e Pomodori Secchi, La Ricotta, a secondo dei gusti, può essere sostituita anche con della feta o del taleggio o ancora, della crescenza. Non contenendo carne e pesce, questa ricetta è indicata per chi segue una dieta vegetariana….
Cheesecake di Riso Basmati con Zafferano e Ricotta
Per il Contest Cucina con Zaffy ho preparato la “Cheesecake di Riso Basmati con Zafferano e Ricotta”. Profumata, golosa, dal tocco orientale, diversa dalle solite, con una base di Riso Basmati allo Zafferano Biologico Zaffy ricoperta di ricotta, granella di mandorle e salsa alla Zafferano Zaffy . Il giallo oro di quest’ultimo, richiama l’Estate per la quale è perfetta come dessert, nei…