Insalata di Tonno Rosa Rizzoli Emanuelli, Cetrioli, Pomodori e Cipolla Rossa

In questo periodo si trovano anche pomodori per insalata e cetrioli. Ho pensato di abbinarli al Trancio di Tonno Rosa Rizzoli Emanuelli  e a della cipolla rossa. Un piatto davvero delizioso, fresco e light, ottimo per questa stagione nella quale si prediligono ricette veloci e comode da portare con noi fuori casa. Va benissimo anche…

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Cheesecake al Limone e al Cocco

La Cheesecake al Limone e al Cocco è perfetta con questo caldo. Profumata e fresca è davvero ottima. La ricotta può essere sostituita con il classico formaggio spalmabile. Invece al posto del limone vanno bene anche altri agrumi come lime, arancia, cedro e pompelmo se vi piacciono. Una classica base di biscotti secchi e burro…

Pasta Fredda con Verdure, Mais, Parmigiano e Cetriolini Sott’Aceto

L’Estate finalmente è arrivata eccome. Non può di certo mancare da adesso in poi la Pasta Fredda! Oggi ve la propongo con verdure (1 melanzana, 2 pomodori per insalata e 1 peperone) mais, Parmigiano a scaglie e cetriolini sott’aceto. Un piatto delizioso, ricco di ingredienti e colorato, ottimo a casa o all’aperto (mare, scampagnata, montagna)….