Pasta con Salmone Affumicato, Rape e Patate

Oggi vi propongo la Pasta con Salmone Affumicato, Rape e Patate. Mai pensato a questo abbinamento? Beh è arrivata l’ora di farlo ottenendo in questo modo uno squisito primo piatto per le feste che ne dite? Una bella idea semplice ed economica il che, non guasta, ottima per il menù di Natale e Capodanno.  …

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Insalata di Radicchio, Patate e Zucca Grigliata con Cipolla e Semi di Zucca

State già pensando al Natale, alle ricette per le feste oppure, lungi da voi perchè è ancora presto? Che ne dite dell’ Insalata di Radicchio, Zucca Grigliata, e Patate con Semi di Zucca e Cipolla? Va benissimo per pranzi e cenoni della vigilia, una bella ricetta di stagione che non richiede molto tempo davanti ai…

Stelle di Sfoglia con Olive Taggiasche, Ricotta e Carciofini

E’ tutto pronto per il cenone e il pranzo di Natale? Non mi dite che siete di quelli che fanno le cose all’ultimo minuto? In questo caso, ecco un’idea sfiziosa e semplicissima, che, va bene anche per le feste di Capodanno, Stelle di Pasta Sfoglia con Olive Taggiasche, Carciofini Sott’Olio e Ricotta. Quest’ultima volendo, può…

Sformato di Zucca con Emmental, Tacchino e Noci

Buon primo weekend di Dicembre, che bello iniziare questo mese con il Sabato! Anche quella di oggi è una ricetta festiva che può considerarsi un piatto unico, un secondo e perchè no, anche un antipasto secondo me, se presentato in piccole porzioni. Si può preparare utilizzando anche una teglia intera, forse, vi viene più comodo visto che…