Insalata di Pasta con Carote, Melanzane, Peperoni, Mais e Mortadella

Per il mese di Agosto come tema per Food and Beauty abbiamo scelto le Carote che con il loro colore e il betacarotene, ben si addicono all’Estate. Io vi propongo l’ Insalata di Pasta che contiene anche Melanzane, Mais, Peperoni e Mortadella. Un piatto colorato, da fare in anticipo, ottimo a casa, al mare, nelle…

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Mini Dessert di Melone, Carote, Pesca e Ciliegie con Granella di Mandorle

L’ altro giorno quando ho fatto l’ Estratto di Melone, Pesca e Carote ne è avanzato un pò. Avendo anche qualche ciliegia (si vedono in foto che non erano molte) ho pensato di frullarle e di aggiungerle all’ estratto dopodichè, ho messo il tutto negli stampi e riposto in freezer. Cosi facendo ho ottenuto dei…

Estratto di Melone, Pesca e Carote

Se invece di mangiare frutta e verdura con questo caldo, le bevessimo anche? Ecco l’ Estratto di Melone, Pesca e  Carote che racchiude i colori e i sapori dell’Estate, senza zuccheri aggiunti grazie alla dolcezza degli ingredienti scelti. Molto meglio di quelli acquistati che danno l’impressione di dissetarti quando invece non è cosi, anzi. Naturalmente…

Cheesecake al Limone e al Cocco

La Cheesecake al Limone e al Cocco è perfetta con questo caldo. Profumata e fresca è davvero ottima. La ricotta può essere sostituita con il classico formaggio spalmabile. Invece al posto del limone vanno bene anche altri agrumi come lime, arancia, cedro e pompelmo se vi piacciono. Una classica base di biscotti secchi e burro…