Insalata di Patate con Olive, Mais e Pomodori Secchi

Ormai ci siamo, tutto pronto per il pranzo di Ferragosto? Cosa preparerete di buono? Pasta al Forno, Parmigiana, Grigliata o, preferite qualcosa di più leggero e fresco? Che ne dite, se me lo fate sapere nei commenti, vi va? Se invece siete degli irriducibili, di quelli che fanno sempre le cose di fretta e all’ultimo minuto, ecco…

Triangolini con Frutta, Miele e Ricotta

  I Triangolini di Pancarrè con Pesche, Banana, Ricotta e Miele sono davvero ultra facili e sfiziosi, ottimi con questo caldo. Bastano pochissimi ingredienti e sono pronti. Per la colazione, per uno spuntino, per la merenda anche dei bimbi, come dessert dopo cena o, per il languorino di mezzanotte. Insomma, ogni momento è buono. Il pancarrè…

Cheesecake Salata alle Verdure

Oggi vi propongo una Cheesecake Salata alle Verdure. Una base di pancarrè tostato in forno e grissini sbriciolati ricoperta da uno strato di ricotta e stracchino. Per finire, una bella padellata di verdure di stagione allegre e colorate. Ho scelto Peperoni, Melanzane, Zucchine e Pomodori.           Ingredienti: 300 gr di pancarrè 250…

Frullato ai Frutti di Bosco con Caffè e Granella di Mandorle

Rieccoci con la rubrica “Ispirazioni” di Luglio. Il tema di questo mese è Cocktail, non propriamente inteso come alcolico e come qualcosa che possa bersi. Io, vi propongo un Frullato ai Frutti di Bosco con Caffè e Granella di Mandorle. Fresco, goloso, ottimo per combattere caldo, spossatezza e  mancanza di energia, grazie anche alla presenza…