Pesce Spada al Sugo con Carciofi

Vi piace il Pesce Spada? A me tanto. E’ davvero buono, leggero, digeribile e in cucina si presta a tantissime ricette (alla griglia, come condimento per la pasta, sotto forma di involtini, carpaccio, in padella, al forno, in umido ecc). Che ne dite di provarlo anche al Sugo aggiungendo dei carciofi e un porro? Sono…

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Seppioline al Vino Bianco con Asparagi e Cipollotto Rosso

Insieme ai Carciofi in questo periodo troviamo anche gli Asparagi. Provateli con Seppioline e Cipollotto Rosso aggiungendo del vino bianco, sentirete che bontà. Un piatto profumato che esalta il gusto degli asparagi perfetto per il pranzo della Domenica, per quello di Pasqua, per ogni altra occasione nella quale abbiamo ospiti a casa e per il…

Torta Salata di Pasta Briseè con Carciofi, Zucchine e Cipollotto Rosso

Oltre alla Sfoglia, per le Torte Salate utilizzo anche la Pasta Briseè sempre già pronta per velocizzare i tempi. Quella che vi propongo oggi è con Carciofi, Zucchine e Cipollotto Rosso. Allegra con i suoi colori è anche’essa una ricetta primaverile che va benissimo per le feste pasquali sia a casa che all’aperto. In questo…

Focaccia Dolce alla Zucca con Risosol e GranGusto Flexia Molino Colombo

Giuro che per quest’anno, ho finito con le ricette a base di Zucca. Ne ho avuta talmente tanta che era un peccato lasciarla andare a male. Ecco allora una Focaccia Croccante Dolce perfetta da sgranocchiare fatta con “Risosol” una miscela a base di semola di riso e “GranGusto Flexia” una farina di grano tenero tipo…