Mini Dessert di Melone, Carote, Pesca e Ciliegie con Granella di Mandorle

L’ altro giorno quando ho fatto l’ Estratto di Melone, Pesca e Carote ne è avanzato un pò. Avendo anche qualche ciliegia (si vedono in foto che non erano molte) ho pensato di frullarle e di aggiungerle all’ estratto dopodichè, ho messo il tutto negli stampi e riposto in freezer. Cosi facendo ho ottenuto dei…

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Bieta con Acciughe e Stracchino

Rieccomi dopo qualche giorno d’assenza con una nuova ricetta. Semplicissima, un’idea diversa per la bieta. Per renderla più appetibile e stuzzicante,basta aggiungere dello stracchino e delle acciughe. Ottima per riciclare quella avanzata da altre preparazioni.         Ingredienti 1 kg di bieta qualche filetto di acciuga stracchino q.b. olio evo e sale q.b….

Torta Fredda al Cioccolato con Granella di Pistacchi

Ecco una ricetta per riciclare le uova di  Pasqua! Si tratta  della  “Torta Fredda  al Cioccolato con Granella di Pistacchi” un golosissimo  dolce  ideale anche per l’Estate! Velocissimo da preparare, non richiede la cottura in forno.   Ingredienti: biscotti secchi burro cioccolato al latte granella di pistacchi     Preparazione Sbriciolare i biscotti in una…