Focaccia con Farina di Quinoa Valentino Prodotti Bio e Verdure

Solitamente in alcune delle mie ricette utilizzo la quinoa, la farina invece mai provata, ne ho avuto l’occasione grazie a Valentino Prodotti Bio. Essendo senza glutine è adatta a chi soffre di celiachia oltretutto contiene proteine, sali minerali e vitamine. Con metà di quest’ultima e metà di quella integrale ho fatto una Focaccia alle Verdure…

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Zuppa di Fave Secche Sgusciate Del Colle con Verza, Cavolfiore e Patate

Oggi vi propongo una Zuppa che in questo periodo, ci sta proprio bene. Houtilizzato le Fave Secche Sgusciate Del Colle, Verza, Cavolfiore e Patate. Un vero e proprio comfort Food, una bella Zuppa con verdure di stagione che riscalda e fa anche bene grazie a questo legume che oltre alle proteine, contiene anche acido folico…

Torta Salata di Pasta Brisé con Verdure e Parmigiano

Con la   “Pasta Brisé”  la quale,  a  differenza  della “Pasta Sfoglia” non contiene uova,  si possono preparare torte salate,  cestini ripieni, tartellette, oppure, delle  quiche. Io oggi,  ho optato  per una  “Torta Salata con Verdure e  Parmigiano”. L’ ho messa in forno con melanzane,  zucchine e patate  e poi, una volta pronta, ho aggiunto  del  Parmigiano. Quest’ultimo, se…