Sformato di Verdure con Curcuma e Besciamella

Lo Sformato di Verdure con Curcuma e Besciamella può essere servito come piatto unico. Va benissimo per Pasqua e per il pranzo e la cena di tutti i giorni. Anche se con la besciamella, possiamo considerarlo light in quanto vi sono solo verdure cotte in forno mentre la Curcuma aggiunge un tocco speziato. E’ indicato…

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Polpette di Bulgur alla Curcuma con Farina di Ceci e Verdure

Oggi, vi propongo un’altra ricetta a base di Bulgur. Se vi piace, provate queste Polpette alle quali ho aggiunto anche Farina di Ceci ricca di ferro, calcio, proteine e fosforo, Curcuma, Peperoni, Melanzane Viola e Patate. In questa ricetta il bulgur è già cotto, per prepararlo, seguite le indicazioni della confezione che possono variare. Sfiziose e colorate,…

Cheesecake Salata alle Verdure

Oggi vi propongo una Cheesecake Salata alle Verdure. Una base di pancarrè tostato in forno e grissini sbriciolati ricoperta da uno strato di ricotta e stracchino. Per finire, una bella padellata di verdure di stagione allegre e colorate. Ho scelto Peperoni, Melanzane, Zucchine e Pomodori.           Ingredienti: 300 gr di pancarrè 250…