Insalata di Radicchio, Patate e Zucca Grigliata con Cipolla e Semi di Zucca

State già pensando al Natale, alle ricette per le feste oppure, lungi da voi perchè è ancora presto? Che ne dite dell’ Insalata di Radicchio, Zucca Grigliata, e Patate con Semi di Zucca e Cipolla? Va benissimo per pranzi e cenoni della vigilia, una bella ricetta di stagione che non richiede molto tempo davanti ai…

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Rotolo di Sfoglia alla Curcuma con Zucca, Semi e Ricotta

I Semi di Zucca che sono ricchi di omega 3, zinco, vitamina C, ferro e magnesio aiutano moltissimo con il colesterolo. Eccoli nel Rotolo di Pasta Sfoglia con Zucca, Ricotta e Curcuma. Ho utilizzato quest’ultima sia nel ripieno insieme alla ricotta sia all’esterno del rotolo per ricoprirlo. Lo stesso vale per i semi di zucca….

Frittata con Zucca, Peperoni e Provola

E’ arrivata la Zucca che a quanto vedo, piace a moltissimi. Anche io, sono una zucca dipendente e la utilizzo spesso e volentieri in tutte le preparazioni dal salato al dolce! Voi invece la preferite? Che ne dite di provarla in una buonissima Frittata al Forno aggiungendo provola e peperoni? Impazzisco anche per quest’ ultimi!…