Sformato di Verdure con Curcuma e Besciamella

Lo Sformato di Verdure con Curcuma e Besciamella può essere servito come piatto unico. Va benissimo per Pasqua e per il pranzo e la cena di tutti i giorni. Anche se con la besciamella, possiamo considerarlo light in quanto vi sono solo verdure cotte in forno mentre la Curcuma aggiunge un tocco speziato. E’ indicato…

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Zuppa di Farro e Orzo dei Colli Toscani alla Curcuma con Zucca e Noci

Ecco un’altra ricetta con i prodotti Del Colle che ormai, avete imparato a conoscere. Oggi è la volta del Farro e dell’Orzo dei Colli Toscani con i quali, ho preparato questa Zuppa. Quest’ultimo, va bene anche per le insalate fredde e per le minestre. Il Farro invece che ha il chicco più grosso, è ottimo…

Polpette di Bulgur alla Curcuma con Farina di Ceci e Verdure

Oggi, vi propongo un’altra ricetta a base di Bulgur. Se vi piace, provate queste Polpette alle quali ho aggiunto anche Farina di Ceci ricca di ferro, calcio, proteine e fosforo, Curcuma, Peperoni, Melanzane Viola e Patate. In questa ricetta il bulgur è già cotto, per prepararlo, seguite le indicazioni della confezione che possono variare. Sfiziose e colorate,…