Uova Strapazzate al Curry con Salame da Pentola

Un altro dei prodotti dell’ Azienda Agricola Al Berlinghetto è il Salame da Pentola del quale, fino adesso, ne ignoravo l’esistenza. Come dice il nome stesso si cuoce in acqua salata così come il Cotechino. Io, dopo aver fatto ciò seguendo le istruzioni, l’ho utilizzato per delle Uova Strapazzate al Curry. Anche questo salame è…