Insalata di Radicchio, Patate e Zucca Grigliata con Cipolla e Semi di Zucca

State già pensando al Natale, alle ricette per le feste oppure, lungi da voi perchè è ancora presto? Che ne dite dell’ Insalata di Radicchio, Zucca Grigliata, e Patate con Semi di Zucca e Cipolla? Va benissimo per pranzi e cenoni della vigilia, una bella ricetta di stagione che non richiede molto tempo davanti ai…

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Girelle di Pasta Brisé con Mortadella, Emmental e Semi di Zucca

Nella ricetta di oggi troviamo i Semi di Zucca che sono stati scelti per “Food and Beauty” di Ottobre Ho pensato di utilizzarli per le Girelle di Pasta Brisé con Emmental e Mortadella. Quest’ultima può essere sostituita anche con prosciutto cotto. Una tira l’altra, impossibile resistervi, perfette per l’aperitivo e davanti alla TV. Si fanno…

Rotolo di Sfoglia alla Curcuma con Zucca, Semi e Ricotta

I Semi di Zucca che sono ricchi di omega 3, zinco, vitamina C, ferro e magnesio aiutano moltissimo con il colesterolo. Eccoli nel Rotolo di Pasta Sfoglia con Zucca, Ricotta e Curcuma. Ho utilizzato quest’ultima sia nel ripieno insieme alla ricotta sia all’esterno del rotolo per ricoprirlo. Lo stesso vale per i semi di zucca….