Rotolini di Pasta Sfoglia con Ricotta, Olive Taggiasche e Peperoni Arrostiti

Vi piacciono le OliveTaggiasche? A me si infatti, le ho utilizzate per i Rotolini di Pasta Sfoglia che vi propongo oggi ai quali, ho aggiunto anche i Peperoni Arrostiti fatti quest’estate e conservati in barattolo sott’olio. Come se non bastasse, vi è anche della ricotta! Beh, che dire se non, che dovete provarli? Davvero irresistibili e buonissimi,…

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Insalata di Pasta con Peperoni Arrostiti, Pomodori Secchi e Ricotta

I Peperoni Arrostiti, solitamente, vengono serviti come contorno, io, ve  li  propongo per condire un’Insalata di Pasta   con Ricotta e  Pomodori Secchi, La Ricotta, a secondo dei gusti, può essere sostituita anche con della feta o del taleggio o ancora, della crescenza. Non contenendo carne e pesce, questa  ricetta è indicata per chi segue una dieta vegetariana….