Filetti di Sgombro Piccanti e Alici in Olio d’Oliva Biologico Rizzoli Emanuelli con Spinaci e Patate

La Rizzoli Emanuelli oltre alle Alici propone anche i Filetti di Sgombro nella versione piccante. Li ho utilizzati entrambi con patate e spinaci. Quest’ultimi sono stati sbollentati in acqua salata, nulla vi vieta di passarli poi in padella magari anche con le patate facendo insaporire il tutto o di utilizzare quelli congelati in mancanza dei…

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Filetti di Sgombro in Olio d’Oliva Biologico Rizzoli Emanuelli con Melanzana, Peperone e Mais

I Filetti di Sgombro in Olio d’Oliva Biologico Rizzoli Emanuelli  sono buonissimi anche mangiati da soli. Per renderli più sfiziosi e completi, li ho accompagnati con chicchi di mais e un peperone ed una melanzana grigliati. Un ottimo piatto unico davvero gustoso pronto in poco tempo, perfetto per il pranzo o per la cena.  …

Pesce Spada al Sugo con Carciofi

Vi piace il Pesce Spada? A me tanto. E’ davvero buono, leggero, digeribile e in cucina si presta a tantissime ricette (alla griglia, come condimento per la pasta, sotto forma di involtini, carpaccio, in padella, al forno, in umido ecc). Che ne dite di provarlo anche al Sugo aggiungendo dei carciofi e un porro? Sono…

Orata con Patate, Pomodorini e Porro

Dopo l’Orata in Padella con Melanzane   oggi, vi propongo quella con Patate, Pomodorini e Porro  in umido. Un’altra ricetta, gustosa e diversa, se non volete ricorrere al forno o alla solita  griglia.       Ingredienti: 1 orata 1 porro una decina di pomodorini 5 o 6 patate a secondo della grandezza olio evo vino bianco saldi  …