Pasta Fredda con Verdure, Mais, Parmigiano e Cetriolini Sott’Aceto

L’Estate finalmente è arrivata eccome. Non può di certo mancare da adesso in poi la Pasta Fredda! Oggi ve la propongo con verdure (1 melanzana, 2 pomodori per insalata e 1 peperone) mais, Parmigiano a scaglie e cetriolini sott’aceto. Un piatto delizioso, ricco di ingredienti e colorato, ottimo a casa o all’aperto (mare, scampagnata, montagna)….

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Riso Venere Valentino Prodotti Bio con Seppioline, Porro, Zucchine e Peperone

Oggi vi parlo di un’azienda nata più di dieci anni fa che commercializza prodotti freschi biologici marchigiani e il cui titolare è Valentino. Non a caso, anche il sito si chiama Valentino Prodotti Bio. Lui, da sempre ha creduto e crede ancora oggi “in una vita sana, in un ritorno ai campi e nelle fattorie,…

Rotolini di Pasta Sfoglia con Ricotta, Olive Taggiasche e Peperoni Arrostiti

Vi piacciono le OliveTaggiasche? A me si infatti, le ho utilizzate per i Rotolini di Pasta Sfoglia che vi propongo oggi ai quali, ho aggiunto anche i Peperoni Arrostiti fatti quest’estate e conservati in barattolo sott’olio. Come se non bastasse, vi è anche della ricotta! Beh, che dire se non, che dovete provarli? Davvero irresistibili e buonissimi,…

Polpette di Bulgur alla Curcuma con Farina di Ceci e Verdure

Oggi, vi propongo un’altra ricetta a base di Bulgur. Se vi piace, provate queste Polpette alle quali ho aggiunto anche Farina di Ceci ricca di ferro, calcio, proteine e fosforo, Curcuma, Peperoni, Melanzane Viola e Patate. In questa ricetta il bulgur è già cotto, per prepararlo, seguite le indicazioni della confezione che possono variare. Sfiziose e colorate,…