Pizzette Natalizie

  Il Tema di Dicembre  per l’Ingrediente in Comune del gruppo Progetto Blog di FB  è il Natale. Io ho pensato alle “Pizzette Natalizie” a forma di alberello, pupazzo e fiocco di neve, carine e sfiziose da portare in tavola. Pronte in un attimo con la Pasta Briseè già pronta alla quale, ho aggiunto Peperoni, Broccoli e  Cubetti di…

Torta Salata con Broccoli, Peperoni e Ricotta

In questo periodo, si trovano anche i Broccoli che sono ricchi di sali minerali e  di antiossidanti. Ho pensato di utilizzarli con Peperoni e Ricotta per una Torta Salata di Sfoglia. Ottima  da servire come Antipasto o  Finger Food nel periodo delle Feste.         Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta 1 o 2 peperoni…

Frittelle di Riso Basmati con Curcuma e Verdure

  Ottobre  è il mese della salute, infatti, in questo periodo, vi sono tantissime iniziative e si parla di prevenzione in tutti i suoi aspetti, di controlli e visite. Con alcune bloggers del gruppo progetto blog di Facebook partecipo al Progetto  “Ottobre Salute” secondo il quale, ogni blogger, dà una propria interpretazione di questo tema, cosi importante e fondamentale…

Peperoni con Funghi e Patate

  I Peperoni con Funghi e Patate, sono un piatto unico o un  contorno gustoso e semplice da  preparare. Si possono utilizzare anche  per la pizza, per le torte salate, per la focaccia  o  per la frittata e tutto ciò che vi viene in mente. Inoltre, possono fungere anche  da condimento per la pasta. Volendo,  vi…

Pizzettine di Pasta Brisé con Zucca, Peperoni e Funghi

  Siamo in Autunno, periodo di   Zucca e  Funghi che  ho utilizzato per  le Pizzette di Pasta Brisè  alle quali, ho  aggiunto anche dei Peperoni. Sfiziose, velocissime da preparare grazie alla Pasta Brisè già pronta. Ottime per uno spuntino,  per l’Aperitivo e per i vostri buffet. Utilizzando quello che avete in casa, diventano una ricetta da…

Pollo con Peperoni e Melanzane alla Curcuma

L’ Ingrediente in Comune  realizzato insieme alle bloggers del gruppo “Progetto Blog”  di Facebook, ritorna anche per il mese di Settembre. Questa volta, tocca ai Peperoni che, non sono stati utilizzati solo per le ricette e che io, vi propongo con Pollo, Melanzane  e  Curcuma Un gustoso e profumato secondo o, piatto unico, dal  sapore orientale.     Ingredienti: petto…

Insalata di Pasta con Peperoni Arrostiti, Pomodori Secchi e Ricotta

I Peperoni Arrostiti, solitamente, vengono serviti come contorno, io, ve  li  propongo per condire un’Insalata di Pasta   con Ricotta e  Pomodori Secchi, La Ricotta, a secondo dei gusti, può essere sostituita anche con della feta o del taleggio o ancora, della crescenza. Non contenendo carne e pesce, questa  ricetta è indicata per chi segue una dieta vegetariana….

Torta Salata di Sfoglia alle Verdure

Oggi, vi propongo una “Torta Salata di Sfoglia” allegra e colorata con tante verdure. Ho scelto  Peperoni, Zucchine, Patate e Pomodorini, ma nulla toglie,che possiate utilizzarne anche delle altre. Perfetta per l’ Aperitivo, il Brunch, le Cene all’aperto con gli amici Con la sfoglia già pronta, si prepara velocemente e si può mangiare a casa…

Spiedini di Verdure

  Oggi vi propongo  gli  “Spiedini di Verdure” allegri, colorati, sfiziosi con verdure grigliate. Si possono servire come antipasto o  contorno, ottimi per pranzi e cene  estive, o, per l’ora dell’aperitivo. Vanno benissimo per chi segue un’alimentazione vegana, vegetariana,  per chi è  a dieta o, cerca qualcosa di light in vista della fatidica “prova costume”! Io…

Riso Basmati con Peperoni alla Curcuma

Il  “Riso Basmati”   il cui chicco, ha una forma lunga e sottile, proviene dall’India  ed è  molto profumato. Altamente digeribile,  è utile nelle funzioni gastriche ed intestinali,  inoltre aiuta chi ha problemi di peso. Oggi, ve lo propongo con i peperoni e la curcuma, un altro ingrediente,  dalle origini orientali,  che fa molto bene. Ingredienti:…

Polpette di Peperoni e Melanzane con Provolone

Con  le “Polpette di Peperoni e Melanzane con Provolone” di oggi, continuiamo con  le ricette di Pasqua e Pasquetta. Perfette come Finger Food, antipasto o,  per l’aperitivo e il brunch. Non contengono nè carne nè pesce, per cui, vanno benissimo anche per chi è vegetariano. Chi predilige la cucina  vegana invece, dovrà soltanto eliminare  il provolone, sostituendolo…