Filetti di Sgombro Piccanti e Alici in Olio d’Oliva Biologico Rizzoli Emanuelli con Spinaci e Patate

La Rizzoli Emanuelli oltre alle Alici propone anche i Filetti di Sgombro nella versione piccante. Li ho utilizzati entrambi con patate e spinaci. Quest’ultimi sono stati sbollentati in acqua salata, nulla vi vieta di passarli poi in padella magari anche con le patate facendo insaporire il tutto o di utilizzare quelli congelati in mancanza dei…

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Sformato di Zucchine Bianche, Patate e Pomodori

Oltre alle classiche zucchine verdi adoro anche quelle bianche con il loro sapore delicato. Voi invece? Le preferite entrambe? Eccole in uno Sformato che contiene anche Patate e Pomodori. Alla fine, prima di metterlo in forno, ho ricoperto il tutto con Provola grattugiata come se piovesse, si in questi casi, bisogna abbondare non credete? Potete…

Focaccia con Farina di Quinoa Valentino Prodotti Bio e Verdure

Solitamente in alcune delle mie ricette utilizzo la quinoa, la farina invece mai provata, ne ho avuto l’occasione grazie a Valentino Prodotti Bio. Essendo senza glutine è adatta a chi soffre di celiachia oltretutto contiene proteine, sali minerali e vitamine. Con metà di quest’ultima e metà di quella integrale ho fatto una Focaccia alle Verdure…

Pasta con Prugne Secche della California, Patate e Pancetta

Avete mai pensato di utilizzare le Prugne Secche della California come condimento per la Pasta? No? Bene è arrivato il momento di farlo aggiungendo anche Patate e Pancetta che ben si sposa con la dolcezza delle Prugne e che può essere sostituita con speck o prosciutto crudo. Un primo piatto davvero saporito,facilissimo e veloce da…