Fusilli con Filetti di Tonno Rizzoli Emanuelli, Piselli Freschi, Gamberetti e Pomodorini

“La vita è saporita” questo è il motto di Rizzoli Emanuelli la più antica azienda italiana di conserve di mare. Del resto, non può che essere così con i suoi prodotti. Un’azienda di artigiani che hanno in comune la passione per la qualità. Solo il pesce migliore lavorato a mano nel rispetto della tradizione di…

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Orecchiette con Noci, Patate e Lardo di Colonnata

Oggi, vi presento un altro rinomato prodotto dell’azienda Al Berlinghetto     ovvero, il Lardo di Colonnata che, come tutti gli altri è privo di lattosio e glutine ed e’ ottenuto da suini 100% made in Italy allevati con cereali di qualità e mais provenienti direttamente dalle loro coltivazioni. Buonissimo e profumato grazie alle spezie naturali e…

Pasta con Castagne, Funghi e Patate

Sono arrivate le  Castagne ricche di sali minerali e vitamine. Non contengono glutine e quindi, vanno benissimo per chi soffre di celiachia. Con Funghi e Patate, hanno dato vita al buonissimo primo piatto tipicamente autunnale che vi propongo oggi. Le castagne, sono state aggiunte a crudo quindi solo pulite e tagliate (a me piace sentirle sotto i denti)…