Pasta con Salmone Affumicato, Rape e Patate

Oggi vi propongo la Pasta con Salmone Affumicato, Rape e Patate. Mai pensato a questo abbinamento? Beh è arrivata l’ora di farlo ottenendo in questo modo uno squisito primo piatto per le feste che ne dite? Una bella idea semplice ed economica il che, non guasta, ottima per il menù di Natale e Capodanno.  …

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Pasta con Prugne Secche della California, Patate e Pancetta

Avete mai pensato di utilizzare le Prugne Secche della California come condimento per la Pasta? No? Bene è arrivato il momento di farlo aggiungendo anche Patate e Pancetta che ben si sposa con la dolcezza delle Prugne e che può essere sostituita con speck o prosciutto crudo. Un primo piatto davvero saporito,facilissimo e veloce da…

Orecchiette con Noci, Patate e Lardo di Colonnata

Oggi, vi presento un altro rinomato prodotto dell’azienda Al Berlinghetto     ovvero, il Lardo di Colonnata che, come tutti gli altri è privo di lattosio e glutine ed e’ ottenuto da suini 100% made in Italy allevati con cereali di qualità e mais provenienti direttamente dalle loro coltivazioni. Buonissimo e profumato grazie alle spezie naturali e…

Pasta con Castagne, Funghi e Patate

Sono arrivate le  Castagne ricche di sali minerali e vitamine. Non contengono glutine e quindi, vanno benissimo per chi soffre di celiachia. Con Funghi e Patate, hanno dato vita al buonissimo primo piatto tipicamente autunnale che vi propongo oggi. Le castagne, sono state aggiunte a crudo quindi solo pulite e tagliate (a me piace sentirle sotto i denti)…