Pane con Olive Nere e Pomodori Secchi

   Oggi, vi propongo il Pane Rustico con Olive Nere e Pomodori Secchi. Buonissimo, facile da fare, ottimo da servire in tavola a pranzo  e a cena. Al posto di quelle nere, vanno benissimo anche le olive verdi.         Ingredienti: 550 gr di farina di grano duro 240 gr di acqua tiepida 30…

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Panini con Semi di Lino e Granella di Nocciole

Come prima ricetta del nuovo anno, vi propongo i Panini con Semi di Lino  conosciuti per le loro proprietà benefiche  e  Granella di Nocciole. Per questa ricetta, ho utilizzato un cubetto di lievito di birra che, può essere sostituito da metà cremor tartaro e metà bicarbonato di sodio se, siete intolleranti a questo tipo di lievito o,…

Pane con Semi di Chia e Carote

Non c’è cosa  più buona e più bella del pane  fatto in casa. Caldo, profumato e fragrante come quello del fornaio! Ho sostituito il lievito di birra con il cremor tartaro, un agente lievitante che proviene dall’uva per cui, è un prodotto vegetale e il bicarbonato, quindi,  questo pane, va  benissimo anche per chi soffre di  intolleranza al lievito di…