Rustici di Sfoglia con Sardella, Provola, Pancetta e Spinaci

La Sardella è un prodotto a base di bianchetto e peperoncino piccante o dolce che si può mangiare con il pane, sulla pizza, nella pasta ecc. Lo stesso vale per la provola, un formaggio a pasta filata, ottima anche nella Pasta al Forno o nella Parmigiana. Entrambi hanno origini calabresi, li ho utilizzati per farcire…

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Pasta con Prugne Secche della California, Patate e Pancetta

Avete mai pensato di utilizzare le Prugne Secche della California come condimento per la Pasta? No? Bene è arrivato il momento di farlo aggiungendo anche Patate e Pancetta che ben si sposa con la dolcezza delle Prugne e che può essere sostituita con speck o prosciutto crudo. Un primo piatto davvero saporito,facilissimo e veloce da…

Provola Grigliata con Pancetta e Semi di Sesamo e Canapa

Con le bloggers di “Food and Beauty” per Febbraio, abbiamo pensato ad una cosa diversa. A differenza dei mesi precedenti in cui le idee realizzate dovevano avere un ingrediente in comune o somigliarsi nell’aspetto, questa volta, vi proponiamo le “Ricette Lampo”. Si avete letto bene, ricette veloci e facili da realizzare. Pensa e ripensa, mi…