Girelle di Pasta Brisé con Mortadella, Emmental e Semi di Zucca

Nella ricetta di oggi troviamo i Semi di Zucca che sono stati scelti per “Food and Beauty” di Ottobre Ho pensato di utilizzarli per le Girelle di Pasta Brisé con Emmental e Mortadella. Quest’ultima può essere sostituita anche con prosciutto cotto. Una tira l’altra, impossibile resistervi, perfette per l’aperitivo e davanti alla TV. Si fanno…

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Insalata di Pasta con Carote, Melanzane, Peperoni, Mais e Mortadella

Per il mese di Agosto come tema per Food and Beauty abbiamo scelto le Carote che con il loro colore e il betacarotene, ben si addicono all’Estate. Io vi propongo l’ Insalata di Pasta che contiene anche Melanzane, Mais, Peperoni e Mortadella. Un piatto colorato, da fare in anticipo, ottimo a casa, al mare, nelle…

Sformato di Bietola e Cicoria con Mortadella e Robiola

Lo Sformato di Bietola e Cicoria con Mortadella e Robiola è un piatto unico ottimo per il pranzo di Pasqua a casa e per la gita fuori porta di Pasquetta. Davvero squisito, super goloso, un’idea diversa per dare più gusto alle verdure lessate che vengono arricchite dalla robiola e dalla mortadella. E’ anche un’ottima ricetta…

Pizzette di Sfoglia con Mortadella e Ricotta

Se come me amate i Salumi ma, soffrite di intolleranza al lattosio e al glutine, non vi resta che provare quelli dell’ azienda  Al Berlinghetto. Avete solo l’imbarazzo della scelta tra più di 40 tipologie di prodotti  stagionati, cotti e da pentola. Tutti salumi di prima qualità realizzati  nel rispetto dell’autentica  ricetta bresciana. Nella foto…