Tortine al Cacao con Pistacchi e Cocco

Le  “Tortine al Cacao”  che ho  preparato  oggi, aggiungendo anche Granella di Pistacchi e Farina di Cocco, sono ancora più  golose  ed è impossibile dire di no! Facilissime da preparare, per un buffet, per la prima colazione, per la merenda oppure, da servire come Finger Food dolce, per buffet di compleanni e prime comunioni.     Ingredienti per…

Bicchierini di Pasta Frolla con Yogurt e Fragole

La ricetta di oggi è una  di quelle  che in napoletano, viene definita “sciuè sciuè”  ovvero veloce, veloce. I  “Bicchierini di Pasta Frolla con Yogurt e  Fragole” belli da vedere, golosi, vanno benissimo per la merenda soprattutto, quella dei bambini, per le  loro festicciole, come compleanni o prime comunioni, tipiche di questo periodo. Io, come yogurt, ho scelto quello…

Crostata di Fragole e Kiwi alla Crema Pasticcera

Sul mio blog, non erano arrivate ancora le fragole! Rimedio subito con un bella e golosa  “Crostata” alla quale, ho aggiunto anche dei kiwi e della crema pasticcera!   Ingredienti: 1 rotolo di pasta frolla già pronta 50 g di farina 00 4  tuorli d’uovo 1/4 di latte 100 g di zucchero 1 stecca di vaniglia buccia…

Biscotti alle Carote con Cioccolato

Come  dire di no ai  biscotti,  che, con il loro profumo, invadono tutta la cucina? Oggi è Sabato, fateli per la merenda o, per la colazione  di domani. Ve li propongo con carote e cioccolato, fragranti e golosi. In realtà, per la loro grandezza, possono considerarsi anche dei biscottoni!           Ingredienti: 350 g di farina 00 180…

Ciambelline con Cannella e Cioccolato Bianco

Le   “Ciambelline  con Cannella e  Cioccolato  Bianco” sono  veramente  sfiziose, profumate e golose! Perfette come Finger Food dolce, per la prima colazione e per la merenda, o, per un buffet.   Ingredienti: 300  g  di farina 00 3 uova 200 g di zucchero 150 g di burro fuso 1 bicchiere di latte 1 bustina di…

Muffin con Noci, Amaretti e Cioccolato

I  “Muffin”  conosciutissimi,   anche qui da noi in Italia, possono essere farciti come più vi piace e  vi suggerisce la fantasia. Inoltre, in base a  ciò  che si sceglie, possono essere salati o dolci. Quelli che vi propongo io,  sono con noci, amaretti e  cioccolato, quindi, super golosi! Soffici e fragranti, vanno benissimo per la merenda, la colazione, il brunch…

Ciambella con Noci e Banane

E’  ancora tempo  di noci,  che,  oltretutto, possono anche  avanzare   dalle feste natalizie. Ecco allora,  una ciambella alla quale,  aggiungere anche le banane! Gustosa, soffice e profumata, perfetta per la prima colazione  o, per la merenda.   Ingredienti per 8 persone: 250 g di farina 00 180  g di zucchero 200  g di burro…