Oltre alla Zucca, anche i Funghi, meritano un posto d’onore sulla nostra tavola in questo periodo non vi sembra? Ma quanto mi piacciono! Anche a voi? Oggi, vi propongo gli Champignon ripieni con il buonissimo Salame del Berlinghetto prodotto principe di quest’azienda, non per niente, vincitore di tantissimi premi, formaggio Pecorino e Pomodorini. Quest’ultimi, essendo…
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Lasagne con Verdure e Pesce
Le “Lasagne con Verdure e Pesce” sono un’altra idea per il menù delle Feste. Per una versione vegana e vegetariana, vi basterà utilizzare ingredienti diversi per la besciamella ed eliminare il pesce. Si possono assemblare tranquillamente il giorno prima e tenerle in frigo ricoperte con della pellicola trasparente. Il giorno successivo, vi basterà solo metterle in forno…
Conchiglioni Vegani con Zucca, Patate e Funghi
Continuiamo con le ricette per le Feste. Quella di oggi è un primo piatto classico che richiede un pò di tempo, però, ne vale davvero la pena per quanto è buono, mi riferisco ai Conchiglioni Ripieni. Per farcirli ho utilizzato zucca, funghi e patate. Anche la besciamella è fatta con ingredienti di origine vegetale….
Frittelle di Riso Basmati con Curcuma e Verdure
Ottobre è il mese della salute, infatti, in questo periodo, vi sono tantissime iniziative e si parla di prevenzione in tutti i suoi aspetti, di controlli e visite. Con alcune bloggers del gruppo progetto blog di Facebook partecipo al Progetto “Ottobre Salute” secondo il quale, ogni blogger, dà una propria interpretazione di questo tema, cosi importante e fondamentale…