Estratto di Finocchio, Mela e Carote

Dopo le fritture di Carnevale e la Torta Mimosa, un Estratto di Frutta e Verdure ci sta benissimo che ne dite? Oggi ve lo propongo con Finocchio  che fa davvero bene ed è tipico di questo periodo, Mela e Carote. Davvero buono per depurarci dopo Chiacchiere, Frittelle e Bomboloni. Gli ingredienti possono variare a secondo…

Sformato di Finocchi e Patate con Cipolle e Parmigiano

In questa stagione si trovano anche i Finocchi che ci vengono in aiuto per quanto riguarda digestione e gonfiore addominale. Fanno benissimo anche all’intestino e contengono sali minerali e vitamine. In cucina,si prestano a tantissime ricette. Io vi propongo uno Sformato al quale ho aggiunto anche Patate, Cipolle e Parmigiano. Un piatto unico o perchè…