Insalata di Tonno Rosa Rizzoli Emanuelli, Cetrioli, Pomodori e Cipolla Rossa

In questo periodo si trovano anche pomodori per insalata e cetrioli. Ho pensato di abbinarli al Trancio di Tonno Rosa Rizzoli Emanuelli  e a della cipolla rossa. Un piatto davvero delizioso, fresco e light, ottimo per questa stagione nella quale si prediligono ricette veloci e comode da portare con noi fuori casa. Va benissimo anche…

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Cheesecake al Limone e al Cocco

La Cheesecake al Limone e al Cocco è perfetta con questo caldo. Profumata e fresca è davvero ottima. La ricotta può essere sostituita con il classico formaggio spalmabile. Invece al posto del limone vanno bene anche altri agrumi come lime, arancia, cedro e pompelmo se vi piacciono. Una classica base di biscotti secchi e burro…

Pesche con Gelatina di Fiori di Sambuco Le Chicche del Casentino, Ricotta e Gocce di Cioccolato

“Le Chicche del Casentino” e’  un marchio che oggi è apprezzato e conosciuto da un gran numero di famiglie italiane. Un’azienda di circa 80 ettari la cui storia inizia nel 2010. Da allora, produce confetture, gelatine, sott’olii, conserve vegetali, patè, creme spalmabili, succhi, nettari e vellutate di verdure. Oggi vi propongo le Pesche con Gelatina…

Pasta Fredda con Verdure, Mais, Parmigiano e Cetriolini Sott’Aceto

L’Estate finalmente è arrivata eccome. Non può di certo mancare da adesso in poi la Pasta Fredda! Oggi ve la propongo con verdure (1 melanzana, 2 pomodori per insalata e 1 peperone) mais, Parmigiano a scaglie e cetriolini sott’aceto. Un piatto delizioso, ricco di ingredienti e colorato, ottimo a casa o all’aperto (mare, scampagnata, montagna)….