L’ altro giorno quando ho fatto l’ Estratto di Melone, Pesca e Carote ne è avanzato un pò. Avendo anche qualche ciliegia (si vedono in foto che non erano molte) ho pensato di frullarle e di aggiungerle all’ estratto dopodichè, ho messo il tutto negli stampi e riposto in freezer. Cosi facendo ho ottenuto dei…
La Cheesecake al Limone e al Cocco è perfetta con questo caldo. Profumata e fresca è davvero ottima. La ricotta può essere sostituita con il classico formaggio spalmabile. Invece al posto del limone vanno bene anche altri agrumi come lime, arancia, cedro e pompelmo se vi piacciono. Una classica base di biscotti secchi e burro…
Le Nespole non piacciono a tutti, a me si. Voi invece, preferite dell’altra frutta? Non sono molto amate a differenza delle Albicocche. Io le ho utilizzate insieme alle pesche e alla ricotta per questi “Bicchierini”. Ottimi per la colazione, per la merenda, da servire come dopo cena e ogni qualvolta abbiamo voglia di un qualcosa…
Oggi vi propongo la Cheesecake al Cocco con Fragole e Kiwi, un dessert super goloso e fresco da non perdervi se amate le Fragole. Sostituendo quest’ultime e i kiwi con altra frutta di stagione è perfetta in ogni periodo dell’anno. Per esempio nei mesi estivi quando il caldo avanza, provatela anche con ciliegie, pesche o…
