Polpette con Fagioli Neri Valentino Prodotti Bio, Patate e Semi

Dopo il Riso Venere di  Valentino Prodotti Bio   oggi tocca ai suoi Fagioli Neri che vi propongo sotto forma di Polpette alle quali ho aggiunto anche Patate e Semi di Senape Gialla e Sesamo. Quest’ultimi possono si possono sostituire con altri semi come per esempio quelli di lino, chia o papavero. Vanno benissimo anche…

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Spiedini di Zucca e Tofu ai Semi

Siamo quasi alla fine per quanto riguarda la stagione della zucca approfittiamone per un’altra gustosa ricetta. Gli Spiedini di Zucca eTofu che è privo di colesterolo ai quali ho aggiunto anche dei semi di senape nera, anice e cumino, sono veramente sfiziosi, uno tira l’altro, ottimi per una cena tra amici. I semi possono variare…

Sfogliatine alle Verdure

Le Sfogliatine alle Verdure, sono formate da dischi di Pasta Sfoglia cotti in forno e farciti con fave,carote, piselli freschi e zucchina. Le Verdure,le ho saltate in padella e spolverizzate con del Parmigiano grattugiato. A piacere,si può utilizzare anche del Pecorino o, della ricotta salata.         Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 1 zucchina 1…

Tortini di Verdure

   Rieccomi  dopo le feste natalizie con i Tortini di Verdure. Una ricetta light e gustosa, per riprenderci dalle abbuffate natalizie. Si possono servire anche come antipasto nel cenone di Capodanno. Avendo utilizzato una besciamella vegetale, vanno bene anche per chi, predilige la cucina vegana. Se preferite quella classica, vi basterà  sostituire il latte di soia e…