Oggi vi propongo una Zuppa che in questo periodo, ci sta proprio bene. Houtilizzato le Fave Secche Sgusciate Del Colle, Verza, Cavolfiore e Patate. Un vero e proprio comfort Food, una bella Zuppa con verdure di stagione che riscalda e fa anche bene grazie a questo legume che oltre alle proteine, contiene anche acido folico…
Oggi, vi propongo una ricetta vegana e vegetariana, ovvero, la “Zuppa di Scarola, Fagioli e Patate”. Buona, semplice e velocissima da preparare, grazie ai fagioli precotti. Vanno benissimo anche quelli secchi, purchè, li mettiate in ammollo il giorno prima. Ingredienti: scarola patate un scatola di fagioli precotti brodo vegetale aglio olio evo sale …
