Pollo e Patate al Forno

Al “Pollo con Patate al Forno” non si dice mai di no, lo si mangia volentieri a pranzo, a cena, di Domenica, nella settimana  e in ogni stagione! Una delle ricette più classiche e famose della cucina italiana  che piace a grandi e a piccoli. Esistono diversi modi per prepararlo, questo è il mio.     Ingredienti: 1 pollo a…

Zucchine con Patate al Forno

Le  “Zucchine con Patate  al   Forno”  sono un secondo piatto  leggero e gustoso, ideale per chi segue una dieta vegana o, per chi predilige la cucina vegetariana. Le verdure, una volta pulite, vengono messe in forno con pane grattugiato, pepe nero ed  erbe aromatiche.     Ingredienti: zucchine patate pane grattugiato pepe nero erbe aromatiche sale olio…

Tortino di Riso con Carciofi, Patate e Carote

  I Carciofi, che,  contengono sali minerali e vitamine, stimolano  la diuresi eliminando le tossine. Inoltre, abbassano il colesterolo  e  costituiscono un valido aiuto in caso di diabete. Li ho aggiunti a patate e carote, per preparare un  “Tortino di Riso” che  va bene sia per chi predilige la cucina vegana, sia, per i vegetariani. Un primo piatto…