Maccheroni con Patè di Peperoni alla Paprika Affumicata Le Chicche del Casentino, Pesce Spada e Olive Nere

Adoro i Peperoni e li utilizzo spesso e volentieri nelle mie ricette per cui, non potevo proprio lasciarmi sfuggire il Patè di Peperoni alla Paprika Affumicata de “Le Chicche del Casentino“. Cosa ve lo dico a fare, davvero sfizioso e buonissimo grazie anche alla Paprika che non conoscevo in questa versione! E’ ottimo per bruschette,…

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Pesce Spada con Verza, Piselli e Spinaci

Il Pesce Spada con Verza, Piselli Freschi (in mancanza vanno bene anche quelli surgelati o in scatola) e Spinaci è un buonissimo piatto unico. Per quanto riguarda le verdure, potete utilizzarne solo alcune di queste aggiungendone delle altre di vostro piacimento anche a secondo della stagione (zucchine, cavolfiore, fave e cosi via). Una volta pulite…

Pesce Spada al Sugo con Carciofi

Vi piace il Pesce Spada? A me tanto. E’ davvero buono, leggero, digeribile e in cucina si presta a tantissime ricette (alla griglia, come condimento per la pasta, sotto forma di involtini, carpaccio, in padella, al forno, in umido ecc). Che ne dite di provarlo anche al Sugo aggiungendo dei carciofi e un porro? Sono…