Cheesecake al Limone e al Cocco

La Cheesecake al Limone e al Cocco è perfetta con questo caldo. Profumata e fresca è davvero ottima. La ricotta può essere sostituita con il classico formaggio spalmabile. Invece al posto del limone vanno bene anche altri agrumi come lime, arancia, cedro e pompelmo se vi piacciono. Una classica base di biscotti secchi e burro…

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Cheesecake Salata in Bicchiere con Rizzoline in Olio d’Oliva Biologico Rizzoli Emanuelli e Olive

Con le Rizzoline in Olio d’Oliva Biologico Rizzoli Emanuelli ho realizzato una mini Cheesecake Salata in Bicchiere, aggiungendo anche delle olive verdi snocciolate. Volendo, potete optare per quelle nere o per le taggiasche sempre prive del nocciolo, se le preferite. Per dare un tocco di colore, si possono aggiungere anche dei pomodori secchi spezzettati che…

Cheesecake Salata alle Verdure

Oggi vi propongo una Cheesecake Salata alle Verdure. Una base di pancarrè tostato in forno e grissini sbriciolati ricoperta da uno strato di ricotta e stracchino. Per finire, una bella padellata di verdure di stagione allegre e colorate. Ho scelto Peperoni, Melanzane, Zucchine e Pomodori.           Ingredienti: 300 gr di pancarrè 250…