Finger Food con Zucca, Emmental, Granella di Mandorle e Nocciole

Rieccoci dopo le Feste di Natale! Adesso, bisogna pensare a quelle di Capodanno chi ha tempo, non aspetti tempo si dice no? I Finger Food di oggi, possono considerarsi una variante dello Sformato di Zucca ve lo ricordate? Lo avete visto? La differenza sta nel fatto che questi, si possono mangiare anche con le mani,…

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Stelle di Sfoglia con Olive Taggiasche, Ricotta e Carciofini

E’ tutto pronto per il cenone e il pranzo di Natale? Non mi dite che siete di quelli che fanno le cose all’ultimo minuto? In questo caso, ecco un’idea sfiziosa e semplicissima, che, va bene anche per le feste di Capodanno, Stelle di Pasta Sfoglia con Olive Taggiasche, Carciofini Sott’Olio e Ricotta. Quest’ultima volendo, può…

Sformato di Zucca con Emmental, Tacchino e Noci

Buon primo weekend di Dicembre, che bello iniziare questo mese con il Sabato! Anche quella di oggi è una ricetta festiva che può considerarsi un piatto unico, un secondo e perchè no, anche un antipasto secondo me, se presentato in piccole porzioni. Si può preparare utilizzando anche una teglia intera, forse, vi viene più comodo visto che…

Panettone Mandorlato con Uvetta ed altre Golosità per Intolleranti al Lattosio

Un dolce classico delle Feste in arrivo tra poco è il Panettone al quale, deve rinunciarvi chi soffre di intolleranza al lattosio a meno che, non ne scegliamo uno di  Dolci per Intolleranti, Da oggi, anche coloro che hanno questo problema, possono mangiarlo tranquillamente perchè fatto solo con margarine vegetali! Io. ho assaggiato quello mandorlato con uvetta. Soffice,…