Buon primo weekend di Dicembre, che bello iniziare questo mese con il Sabato! Anche quella di oggi è una ricetta festiva che può considerarsi un piatto unico, un secondo e perchè no, anche un antipasto secondo me, se presentato in piccole porzioni. Si può preparare utilizzando anche una teglia intera, forse, vi viene più comodo visto che…
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Panettone Mandorlato con Uvetta ed altre Golosità per Intolleranti al Lattosio
Un dolce classico delle Feste in arrivo tra poco è il Panettone al quale, deve rinunciarvi chi soffre di intolleranza al lattosio a meno che, non ne scegliamo uno di Dolci per Intolleranti, Da oggi, anche coloro che hanno questo problema, possono mangiarlo tranquillamente perchè fatto solo con margarine vegetali! Io. ho assaggiato quello mandorlato con uvetta. Soffice,…
Salmone con Spinaci e Ceci
Il Salmone con Spinaci e Ceci può essere servito come secondo o piatto unico e va benissimo anche per Capodanno. Se lo preferite, per una cosa più carina, potete anche utilizzare delle formine o dei coppapasta per il salmone. Per risparmiare tempo, ho utilizzato dei ceci precotti ma, vanno benissimo anche quelli secchi che però, richiedono l’ammollo. Ingredienti: 500…
Tortini di Verdure
Rieccomi dopo le feste natalizie con i Tortini di Verdure. Una ricetta light e gustosa, per riprenderci dalle abbuffate natalizie. Si possono servire anche come antipasto nel cenone di Capodanno. Avendo utilizzato una besciamella vegetale, vanno bene anche per chi, predilige la cucina vegana. Se preferite quella classica, vi basterà sostituire il latte di soia e…