Bouquet di Pasta Sfoglia con Cantabriche Rizzoli Emanuelli, Zucchine e Carciofi

Oggi vi propongo dei Bouquet, si, avete letto bene, di Pasta Sfoglia con Cantabriche Rizzoli Emanuelli  ovvero deliziosi filetti di alici in olio d’oliva, carciofi e zucchine. Li ho chiamati cosi per la loro forma, non sono carini? Non trovate che vi somiglino davvero? Dei mini bouquet da mandare giù in un boccone senza fermarsi…

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Crostoni con Patate, Ricotta e Pomodorini

Dopo Ferragosto, finiscono le vacanze per la maggior parte di noi, è difficile riprendere la routine di tutti i giorni. Il caldo però non accenna a diminuire, specie al Sud Italia. e si ha ancora voglia di ricette veloci che richiedono pochissimo tempo. I Crostoni con Patate, Ricotta e Pomodorini, sono semplicissimi da fare e vanno benissimo anche…

Sfilatini alle Erbe Aromatiche

Gli  “Sfilatini alle Erbe Aromatiche” sono profumati, buonissimi e croccanti, da sgranocchiare in qualsiasi momento della giornata  a casa o fuori. Ottimi per il brunch,  l’aperitivo, come spuntino,  a tavola al posto del pane e per i buffet. Ho sostituito il lievito di birra con metà  cremor tartaro  e metà bicarbonato di sodio, quindi,  vanno benissimo anche  per…

Focaccine di Farro con Erbe Aromatiche e Semi di Chia

Per la ricetta di oggi, ho utilizzato la Farina di Farro che ha pochissime calorie  e tantissime fibre. Inoltre è ricca di proteine,vitamina B  e va benissimo per coloro i quali, hanno problemi di digestione  con la farina di  grano tenero o duro. Ho preparato delle Focaccine alle quali, ho aggiunto anche erbe aromatiche, peperoncino e   semi di…