Cheesecake Salata alle Verdure

Oggi vi propongo una Cheesecake Salata alle Verdure. Una base di pancarrè tostato in forno e grissini sbriciolati ricoperta da uno strato di ricotta e stracchino. Per finire, una bella padellata di verdure di stagione allegre e colorate. Ho scelto Peperoni, Melanzane, Zucchine e Pomodori.           Ingredienti: 300 gr di pancarrè 250…

Peperoni Ripieni con Zucchine, Pomodorini,Cotto e Mozzarella

Quanto sono buoni i Peperoni ripieni? Vi piacciono? Ottimi sia caldi che freddi, da portare anche fuori casa. Si possono farcire in mille modi, riciclando tutto ciò che abbiamo a disposizione. Questa è la mia versione con Zucchine, Pomodorini, Mozzarella e Prosciutto Cotto, dovete assolutamente provarla!         Ingredienti: 4 peperoni verdi 2 zucchine 1…

Bicchierini con Mango, Kiwi e Latte di Mandorla

Come ingrediente per “Sapori di Bellezza” di Luglio, abbiamo scelto il Mango. Siccome, mi è piaciuta tanto l’idea del Frullato per  “Cocktail” la collaborazione precedente, ho pensato di farne un altro. Questa volta ho utilizzato Mango, Kiwi e Latte di Mandorla, data la presenza di quest’ultimo, si potrebbe definire anche uno Smoothie? Per presentarlo diversamente, volevo fare dei…

Sfogliatine al Cioccolato con Frutti di Bosco e Pesche

E’ tempo di pesche, utilizziamole con i Frutti di Bosco ed il Cioccolato Fondente per queste golosissime Sfogliatine! Veloci, ottime per la colazione, per la merenda, per i buffet. Sostituendo  il cioccolato con quello al latte, sono ottime anche per i bambini.           Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 2 pesche…