Pesce Spada con Verza, Piselli e Spinaci

Il Pesce Spada con Verza, Piselli Freschi (in mancanza vanno bene anche quelli surgelati o in scatola) e Spinaci è un buonissimo piatto unico. Per quanto riguarda le verdure, potete utilizzarne solo alcune di queste aggiungendone delle altre di vostro piacimento anche a secondo della stagione (zucchine, cavolfiore, fave e cosi via). Una volta pulite…

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Pesce Spada al Sugo con Carciofi

Vi piace il Pesce Spada? A me tanto. E’ davvero buono, leggero, digeribile e in cucina si presta a tantissime ricette (alla griglia, come condimento per la pasta, sotto forma di involtini, carpaccio, in padella, al forno, in umido ecc). Che ne dite di provarlo anche al Sugo aggiungendo dei carciofi e un porro? Sono…

Seppioline al Vino Bianco con Asparagi e Cipollotto Rosso

Insieme ai Carciofi in questo periodo troviamo anche gli Asparagi. Provateli con Seppioline e Cipollotto Rosso aggiungendo del vino bianco, sentirete che bontà. Un piatto profumato che esalta il gusto degli asparagi perfetto per il pranzo della Domenica, per quello di Pasqua, per ogni altra occasione nella quale abbiamo ospiti a casa e per il…

Seppioline con Patate, Carciofi e Pomodorini

Siamo nella stagione dei carciofi e nel mio blog non c’erano ancora ricette con questo ortaggio. Rimedio subito con le”Seppioline” alle quali ho aggiunto anche Patate e Pomodorini per un piatto prelibato. Una ricetta primaverile gustosa e leggera davvero imperdibile se amate il pesce. E’ perfetta per il pranzo di Pasqua e Pasquetta se siete…