Cous Cous con Fagioli Borlotti e Zucca

Oggi vi propongo il Cous Cous e i Fagioli Borlotti dell’azienda Del Colle  con Zucca. Quest’ultimi, sono molto apprezzati per le loro caratteristiche organolettiche e tengono bene la cottura. Oltre che per zuppe e minestre, vanno benissimo anche come contorno. Il Cous Cous invece, ha i chicchi più grossi di quello tradizionale. Essi permettono di…

Succo di Carote, Kiwi e Melograno

Dopo il Succo di Kiwi e Susine, ecco quello di Carote, Kiwi e Melograno. Quest’ ultimo, si utilizza anche nelle feste natalizie per i suoi chicchi rossi decorativi e perchè è di buon auspicio. E’ infatti simbolo di fortuna e prosperità. Fa bene a cuore e fegato e contiene vitamina C. Le Carote invece, ricche di beta…

Patate Ripiene con Zucca, Provola, Tonno e Pomodorini

Rieccoci con un’altra ricetta che ha come protagonista la Zucca! L’ho utilizzata con Provola,Tonno e Pomodorini per farcire le Patate Ripiene. Naturalmente a questo composto, ho aggiunto anche la loro polpa. Da servire come antipasto, secondo o piatto unico. Sfiziose e buonissime davvero.       Ingredienti: 6 patate grandi 400  gr di zucca 320 gr…

Orecchiette con Noci, Patate e Lardo di Colonnata

Oggi, vi presento un altro rinomato prodotto dell’azienda Al Berlinghetto     ovvero, il Lardo di Colonnata che, come tutti gli altri è privo di lattosio e glutine ed e’ ottenuto da suini 100% made in Italy allevati con cereali di qualità e mais provenienti direttamente dalle loro coltivazioni. Buonissimo e profumato grazie alle spezie naturali e…