Rigatoni al Sugo di Melanzana e Peperoni Verdi con IDEALE Sale Grosso e Liquido

Per i Rigatoni al Sugo di Melanzana e Peperoni Verdi ho utilizzato IDEALE Sale Grosso e il Liquido che già conoscete. Un primo piatto di stagione davvero buono che volendo, si può arricchire alla fine con della ricotta salata o con del formaggio pecorino se vi piace. Evitandoli invece, otteniamo un primo piatto vegano senza…

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Pasta Fredda con Cantabriche Rizzoli Emanuelli, Peperone, Melanzana e Uova Sode

Dopo le Cantabriche in vaschetta di Rizzoli Emanuelli oggi tocca a quelle in vasetto che sono sempre in olio d’oliva. Siamo agli inizi di Settembre è vero però fa ancora caldo quindi, si possono tranquillamente utilizzare per condire della Pasta Fredda. Vi ho aggiunto anche una melanzana, un peperone rosso e delle uova sode che…

Maccheroni con Patè di Peperoni alla Paprika Affumicata Le Chicche del Casentino, Pesce Spada e Olive Nere

Adoro i Peperoni e li utilizzo spesso e volentieri nelle mie ricette per cui, non potevo proprio lasciarmi sfuggire il Patè di Peperoni alla Paprika Affumicata de “Le Chicche del Casentino“. Cosa ve lo dico a fare, davvero sfizioso e buonissimo grazie anche alla Paprika che non conoscevo in questa versione! E’ ottimo per bruschette,…

Pasta Fredda con Filetti di Tonno in Olio d’Oliva Biologico Rizzoli Emanuelli, Mais, Cetriolini e Verdure

In questa stagione la Pasta Fredda non è mai abbastanza vero? Eccovi quella con Filetti di Tonno in Olio d’Oliva Biologico Rizzoli Emanuelli, Pomodorini, Mais, Piselli e Cetriolini. Io ho utilizzato i piselli freschi e li ho aggiunti a crudo, volendo, si possono anche sbollentare e in mancanza, vanno benissimo quelli surgelati. Quasi quasi e’…