Campanelle con Farina per Pasta Fresca Pivetti Molini alla Curcuma, Zucchine e Ricotta

La Pivetti Molini  è un’azienda ferrarese che da oltre 140 anni produce farine di alta qualità. Grazie alle soluzioni innovative studiate nel Centro Ricerca e Sviluppo riesce a recepire ogni esigenza dei suoi clienti i quali, possono chiedere anche consulenze tecniche sui prodotti. Molto conosciuta tra i professionisti  pizzaioli, panificatori, maestri della pasta fresca e…

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Fusilli con Filetti di Tonno Rizzoli Emanuelli, Piselli Freschi, Gamberetti e Pomodorini

“La vita è saporita” questo è il motto di Rizzoli Emanuelli la più antica azienda italiana di conserve di mare. Del resto, non può che essere così con i suoi prodotti. Un’azienda di artigiani che hanno in comune la passione per la qualità. Solo il pesce migliore lavorato a mano nel rispetto della tradizione di…

Pasta con Prugne Secche della California, Patate e Pancetta

Avete mai pensato di utilizzare le Prugne Secche della California come condimento per la Pasta? No? Bene è arrivato il momento di farlo aggiungendo anche Patate e Pancetta che ben si sposa con la dolcezza delle Prugne e che può essere sostituita con speck o prosciutto crudo. Un primo piatto davvero saporito,facilissimo e veloce da…

Riso Venere Valentino Prodotti Bio con Seppioline, Porro, Zucchine e Peperone

Oggi vi parlo di un’azienda nata più di dieci anni fa che commercializza prodotti freschi biologici marchigiani e il cui titolare è Valentino. Non a caso, anche il sito si chiama Valentino Prodotti Bio. Lui, da sempre ha creduto e crede ancora oggi “in una vita sana, in un ritorno ai campi e nelle fattorie,…