Maccheroni con Patè di Peperoni alla Paprika Affumicata Le Chicche del Casentino, Pesce Spada e Olive Nere

Adoro i Peperoni e li utilizzo spesso e volentieri nelle mie ricette per cui, non potevo proprio lasciarmi sfuggire il Patè di Peperoni alla Paprika Affumicata de “Le Chicche del Casentino“. Cosa ve lo dico a fare, davvero sfizioso e buonissimo grazie anche alla Paprika che non conoscevo in questa versione! E’ ottimo per bruschette,…

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Pasta Fredda con Filetti di Tonno in Olio d’Oliva Biologico Rizzoli Emanuelli, Mais, Cetriolini e Verdure

In questa stagione la Pasta Fredda non è mai abbastanza vero? Eccovi quella con Filetti di Tonno in Olio d’Oliva Biologico Rizzoli Emanuelli, Pomodorini, Mais, Piselli e Cetriolini. Io ho utilizzato i piselli freschi e li ho aggiunti a crudo, volendo, si possono anche sbollentare e in mancanza, vanno benissimo quelli surgelati. Quasi quasi e’…

Fusilli con Zucchine, Cipolla Rossa, Mais, Olive Nere e Pomodori

Continuiamo con le ricette adatte per questa stagione. Oggi è la volta dei Fusilli con Zucchine, Cipolla Rossa, Mais, Olive Nere e Pomodori. Un bel mix di ingredienti, uno più buono dell’altro che rendono delizioso e colorato questo piatto. E’ una ricetta vegetariana e vegana perchè non contiene ingredienti di origine animale. Eliminando il mais…

Campanelle con Farina per Pasta Fresca Pivetti Molini alla Curcuma, Zucchine e Ricotta

La Pivetti Molini  è un’azienda ferrarese che da oltre 140 anni produce farine di alta qualità. Grazie alle soluzioni innovative studiate nel Centro Ricerca e Sviluppo riesce a recepire ogni esigenza dei suoi clienti i quali, possono chiedere anche consulenze tecniche sui prodotti. Molto conosciuta tra i professionisti  pizzaioli, panificatori, maestri della pasta fresca e…