Insalata di Patate con Olive, Mais e Pomodori Secchi

Ormai ci siamo, tutto pronto per il pranzo di Ferragosto? Cosa preparerete di buono? Pasta al Forno, Parmigiana, Grigliata o, preferite qualcosa di più leggero e fresco? Che ne dite, se me lo fate sapere nei commenti, vi va? Se invece siete degli irriducibili, di quelli che fanno sempre le cose di fretta e all’ultimo minuto, ecco…

Peperoni Ripieni con Zucchine, Pomodorini,Cotto e Mozzarella

Quanto sono buoni i Peperoni ripieni? Vi piacciono? Ottimi sia caldi che freddi, da portare anche fuori casa. Si possono farcire in mille modi, riciclando tutto ciò che abbiamo a disposizione. Questa è la mia versione con Zucchine, Pomodorini, Mozzarella e Prosciutto Cotto, dovete assolutamente provarla!         Ingredienti: 4 peperoni verdi 2 zucchine 1…

Pasta Fredda con Peperoni, Melanzane, Olive Nere e Mais

Iniziate le vacanze? Come procedono? Non ditemi che siete stufi di Insalate di Riso e Pasta. Non possono proprio mancare in Estate, per il mare, per le cene all’aperto con gli amici. Oggi, vi propongo la Pasta Fredda con Peperoni Verdi, Melanzane, Olive Nere e Mais. Buonissima e light perchè le verdure, sono grigliate, ottima anche per…